Каталог статей

Вам знадобиться:

• 3 яйця
• 3 печериці
• 1 середній помідор
• 1 ст. ложка борошна
• декілька гілочок петрушки
• олія
• сіль
• перець

Спосіб приготування:

1. Ретельно помийте гриби, наріжте їх пластинками.
   
2. Обшпарте помідор крутим окропом і зніміть з нього шкірку.
3. Наріжте очищений помідор тонкими кільцями.
   
4. Ополосніть зелень петрушки і обірвіть листочки.
5. У миску вибийте яйця і збийте їх з сіллю, меленим перцем і борошном.
   
6. Налийте 1 ст. ложку олії на сковороду і злегка обсмажте пластинки грибів.
   
7. Залийте гриби омлетною масою.
   
8. Викладіть на омлетну масу помідори і покладіть листочки петрушки.
   
9. Закрийте сковороду з омлетом кришкою і смажте на невеликому вогні до готовності.